かち割り氷で残暑乗り切って 兵庫・太子町の工場で製造 | 毎日新聞

同工場では、地下100メートルからくみ上げた軟水を使用。ミネラルを豊富に含む地下水を凍らせることで、光の屈折でほのかに青く見える氷柱に仕上がる。氷点下10度以下の