料理家の山脇りこさんが選ぶ、腸を養うためには大切な、「本物」の調味料。 - Yahoo!ニュース

きちんと時間をかけて発酵・熟成させたものほどそのパワーは強い気がします。 塩や砂糖も昔ながらの作り方をしているものの方が、自然の恵みであるミネラル分を豊富に残し