野菜には毒だし機能とビタミンミネラルが沢山！ たっぷりの野菜と発酵調味料を取ろう！

それは、かつて太古の昔の人間が木の実やフルーツを求め、そこからビタミンやミネラルを取ることが必要だったからと言われています。