食品の健康度をひと目で 米タフツ大が新指標 - 47NEWS

チームは、ビタミンやミネラルなどの栄養素に加え、食物繊維や炭水化物、塩分、糖分、脂質など９分類５４項目を総合的に評価。最新の科学的データに基づき、