胃を守り、美肌効果も。大根の体に効かせる食べ方、選び方、調理のコツ。 - Yahoo!ニュース

生を大根おろしやせん切りにし、切ったら早めに食べましょう。ビタミンＣは皮にも多いので、皮ごとおろすのがおすすめ。加熱しても食物繊維やミネラルは得られる関連キーワードはありません