水はだしの味わいに影響 お鍋の種類別おすすめのミネラルウォーターとは - Yahoo!ニュース

「味香り戦略研究所」によると、水のミネラル感は含まれるカルシウムと ... 【軟水と硬水の一般的な口当たり】 ○硬水：ミネラルが多く、口当たりを重く関連キーワードはありません