『てんぷらと和食 山の上』で習う、天ぷらとシャンパンの合わせ方【和食にはシャンパン】

甲殻類や貝類はミネラル分に、根菜類は果実由来の甘さに合う. 天ぷらのコースでは、まず、その日の食材を提示。揚げる前の瑞々しく新鮮な野菜や魚介の関連キーワードはありません