おいしいだけでなく栄養満点！「ほたるいか」で補給できるビタミン・ミネラルって？

ほたるいかの旬は春から初夏にかけて。これから旬を迎えておいしくなる食材です。内臓まで丸ごと食べられるために、不足しがちなミネラル類などの栄養を関連キーワードはありません