梅雨時期が一番おいしい！「旬のいわし」の栄養を効率よく摂るレシピ【管理栄養士が教える減塩 ...

なかでも梅雨時期に水揚げされるいわしは「入梅いわし」と呼ばれ、1年で一番脂が乗っているのが特徴です。 良質な脂だけでなく、たんぱく質やビタミン、ミネラル関連キーワードはありません