『玄米』は本当に体にいい？白米と比べたメリット＆デメリット - フロントロウ

とくに大きく異なるのがミネラルや食物繊維。カー氏は「玄米は白米と比較して、マンガン、リン、セレン、マグネシウムなどの必須ミネラルに加え、ナイアシン関連キーワードはありません