ミネラル豊富な塩を使うラーメン＝北浜「Ramen アゲイン」 - 船場経済新聞

同店で使う塩は西オーストラリア産で、塩湖から取れるミネラル豊富な天然塩という。チャーシューの肉は「藏尾ポーク??」で、肩ロース、腕肉、もも肉の3枚を関連キーワードはありません