油で揚げると苦味がほのかな甘みに変化 生産量日本一・山菜の王様「タラノメ」給食 山形・川西町

タラノメはウコギ科のタラノキの新芽で、独特のほろ苦い味わいとコクの深さ、またビタミン類・ミネラル ... 生産量日本一の「タラノメ」を関連キーワードはありません