気候変動は「食べ物の量」だけでなく「質」も下げている（ギズモード・ジャパン）

... ミネラルも吸い上げています。 そのため、水の動きが変わることで、ミネラルの取り込み方にも影響が出る可能性があるそうです。 研究者たちは、こうした変化関連キーワードはありません