「1日2.5リットルの水を飲むべき」という説は本当なのでしょうか？

当然ですが、ミネラルウォーターも水道水も、厚生労働省が定めた基準をクリアした安全なものでないと、販売はできません。そんな中でも、その基準関連キーワードはありません