江戸時代の食生活、ミネラル豊富だが塩分高すぎ？ 紙に残る髪を解析 - Yahoo!ニュース

江戸時代の食生活はミネラル豊富だったことが、和本にすきこまれた毛髪の分析でわかった。ただ、塩分もかなり高く、健康的な食生活とまで言えるかは微妙だ。関連キーワードはありません