カキ殻を肥料に育てた酒米で日本酒 的矢かき養殖場が挑戦 志摩市 - 朝日新聞

カキ殻はミネラルなどが豊富で作物の生育に効果があるという。 醸造を担ったのは、親交があった伊賀市の蔵元「大田酒造」だ。「半蔵」などのブランドで知関連キーワードはありません