江戸期の食、ミネラル豊富 龍谷大など研究チーム 和本に混入の毛髪分析 | 福島民報デジタル

江戸―明治時代の庶民の食生活は、現代に比べてカルシウムや鉄などのミネラルが豊富だったとの研究結...関連キーワードはありません