「知ってる？」木綿と絹ごしの違いは…？10月2日は《豆腐の日》栄養士が解説 (LASISA)

豆腐のパッケージに表示されている凝固剤の種類によってミネラル含有量が異なります。塩化マグネシウム（にがり）はマグネシウム含有量が多く、硫酸関連キーワードはありません