老化の元凶「糖化」を進める要因は？ - 日経グッデイ

さらに、鉄や亜鉛などのミネラルもとり過ぎると糖化を促進すると八木氏は話します。「鉄や亜鉛などのミネラルは体にとって不可欠な栄養素ですが、とり過ぎる関連キーワードはありません