「地下海水」で塩作りに挑戦 高知・土佐の若手職人

田野屋銀象」を屋号とする小松拓磨さん（２７）。海岸線近くの地下にしみ込んだミネラルたっぷりの海水を使った製塩で、「『塩といえば土佐市』と