KURAGE online | ミネラル の情報 > 初申請で快挙!関西で唯一のもろみ専門店「麹×糀 こうじや」が日本古来の発酵食品「もろみ」の3 ... 投稿日:2021年5月20日 手間ひまかけて作られた竹塩の三回焼き、沖縄の塩など、抗酸化力が高くミネラルバランスが調った貴重な塩と醤油による塩味で絶妙のバランスを バランス35ミネラルバランス14三回焼き1塩36塩味2抗酸化力1沖縄8竹塩1醤油1 続きを確認する