KURAGE online | ミネラル の情報 > 卵黄部分 「 卵黄部分 」 の情報 酸素を細胞に届ける「鉄分」の重要性 2020/10/21 マグネシウム, ミネラル, 卵黄部分, 相乗効果, 精製度, 鉄分, 銅, 高い白砂糖, 鶏卵, 黒砂糖 黒砂糖は、精製度の高い白砂糖にくらべ、鉄分、銅、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含みます。鶏卵は卵黄部分に鉄分が多いので、相乗効果が