「 塩 」 の情報 

15年以上塩づくりをする塩の匠、井上雄然（いのうえ ゆうぜん）さんの独自技法であるミネラル成分をまんべんなく混ぜ合わせる『天地返し』

田野屋銀象」を屋号とする小松拓磨さん（２７）。海岸線近くの地下にしみ込んだミネラルたっぷりの海水を使った製塩で、「『塩といえば土佐市』と

素材の塩分には、沖縄の塩「シママース」を使用しミネラルもたっぷり摂取できるそう。 小中学校でも保健室などで塩タブレットの常備が進むなど、

塩・・・ミネラルが豊富な沖縄県産天日自然塩; ベーキングパウダー・・・非遺伝子組換えコーンスターチを使用し、体内への影響が心配される

高い透明度を保っているそのキレイな海から作られる塩はミネラル成分が豊富、その味わいは甘みとコクがありまろやかだ。「雪塩」は、宮古島の恵み

沖縄の海水をくみ上げ、昔ながらの製法でつくられた塩に、隆起珊瑚の大地で育ちミネラル豊富な作物を独自に加工して混合乾燥させたものだ。

14種類のミネラル成分を残し、普通の塩に比べてカルシウム約9倍、カリウム約20倍、マグネシウム約30倍。塩自体に旨味があるため、天ぷらや

... を、昔ながらの平釜でじっくり煮詰めた塩に、隆起珊瑚の大地で育ったミネラル豊富な作物を独自に加工し、混合乾燥させて作られる「塩彩」。

人間に不可欠な多様なミネラルを含む貴重な塩 四季ごとの味の違いは、油谷湾の海水に豊富に含まれるミネラルの含有量の違いによるものです。

もしくは、ぬるま湯に塩を入れて鼻うがい・ミネラルの司令塔である、マグネシウムの摂取を意識する・ビタミンD→できれば朝の日光を浴びる。