そのままでも、ダシにも 火災の漁協応援 「フジ」でいりこ販売 ／愛媛 | 毎日新聞

鮮度の良いうちに処理をするためミネラルも豊富。手作業で頭を取り除いており、臭みも少なく上品なダシが取れるという。 フジは「野菜の煮付けやうどんのだしに使うと