12月13日はビタミンの日「食」の三択コラム | グルメ情報誌「おとなの週末Web」

（1）1906年、イギリスのフレデリック・G・ホプキンスは、当時知られていた4大栄養素（タンパク質、炭水化物、脂質、ミネラル）のほかにも成長に必要な未知関連キーワードはありません