健康のために絶対に知ってくべき「旨さを引き出す野菜の切り方」とは！？【栄養素の話】

みなさんは「栄養素」といえば何を連想しますか？ 私たちの健康を維持するために必要な栄養素にはたんぱく質、炭水化物、ビタミン、脂質、ミネラル……など実に関連キーワードはありません