食品、見た目そのままで軟らかく 石川県工試、技術を開発 ヤクルト薬品工業と共同 - 北國新聞

食材を冷解凍した後に、酵素とミネラル成分を含む溶液に浸し、オーブンで蒸し煮 ... また、調味料の一つであるミネラル成分を利用するため味に違和感を与えない。関連キーワードはありません