江戸期の庶民食、ミネラル豊富 和本に混ざった毛髪を分析 - nippon.com

江戸―明治時代の庶民の食生活は、現代に比べてカルシウムや鉄などのミネラルが豊富だったとの研究結果を、... … 続きを読む →関連キーワードはありません