糖質オフの第一人者でベストセラー作家の牧田善二先生の集大成 『決定版 糖質オフの教科書』6月4 ...

具体的には、まず「糖質の基本」について、糖質・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルといった栄養の基本知識をベースに解説しています。