KURAGE online | ミネラル の情報 > 人参 「 人参 」 の情報 今こそ摂りたい!…実は手軽な「スーパーフード神アイテム」3選 2021/1/13 ほうれん草, ビタミン, プロテイン, ベータカロチン, ミネラル類, 人参, 全粒小麦, 抗酸化物質, 鉄 ビタミン、ミネラル類、抗酸化物質が豊富で、鉄はほうれん草より、ベータカロチンは人参より、プロテインは全粒小麦より多く含まれています。