「 気候 」 の情報 

温暖な気候に恵まれた瀬戸内は、古く平安時代から塩田を使った海藻のミネラルと旨みが凝縮された、まろやかな口あたり。糖蜜にくわえた

... の温暖な気候に加えて、段々畑によって太陽光がふんだんに当たり、水はけはよく、海風によるミネラルもたっぷりと含んだ土壌で育ちます。