「 鶏肉 」 の情報 

ミネラル＆ビタミン豊富なマテ茶（別名：飲むサラダ）を食べたおかげで、鶏肉特有の臭みがなく、肉質はジューシー。そいつをエクストラバージンオリーブ油で煮てある

牛ホルモンは、ビタミンB、コラーゲン、ミネラルなどが豊富ですが、naizooの料理には、一般的な牛・豚・鶏肉と比べ3.5～9倍も含まれているのだ