京都・舞鶴市 高級食材「丹後とり貝」出荷

山に囲まれミネラルが豊富な舞鶴湾で育てられた「丹後とり貝」は身が大きく肉厚で甘みがあるのが特徴だ。 今年は冬場に水温が高くプランクトンが