KURAGE online | ミネラル の情報 > 丹後とり貝 「 丹後とり貝 」 の情報 京都・舞鶴市 高級食材「丹後とり貝」出荷 2021/4/21 プランクトン, ミネラル, 丹後とり貝, 冬場, 山, 水温, 特徴, 甘み, 肉厚, 舞鶴湾, 身 山に囲まれミネラルが豊富な舞鶴湾で育てられた「丹後とり貝」は身が大きく肉厚で甘みがあるのが特徴だ。 今年は冬場に水温が高くプランクトンが