KURAGE online ｜ ミネラル の情報 > カニ 「 カニ 」 の情報 「超簡単！」管理栄養士に聞く、牛乳アレンジ「とろ～りミルクレモン」が夏にピッタリだった 2021/6/8 カニ, カルシウム, キレート, キレート作用, ギリシャ語, ミネラル, 吸収 そこで注目されているのが、カルシウムなどのミネラルの吸収を促進する「キレート作用」。「キレート」とはギリシャ語で「カニのはさみ」という
