「 健康面 」 の情報 

植物性食品・飲料には、健康面で機能的なメリットがあり、必須ミネラルも含まれています。しかし、大豆や小麦などの一部のたんぱく質源の摂取が

脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど各種の栄養素が豊富だ。脂質のほとんどは健康面で重要なリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸だ