「 脂 」 の情報 

大山山麓のミネラルたっぷりの雪解け水が流れ込む漁場・淀江漁港で水揚げした鰆。同製品では、脂ののった旬の貴重な寒鰆だけが瞬間冷凍され、鮮度と旨味が

大山山麓のミネラルたっぷりの雪解け水が流れ込む漁場・淀江漁港で水揚げした鰆。脂ののった旬の貴重な寒鰆だけを瞬間冷凍し、鮮度と旨味を閉じ込めました。