KURAGE online | ミネラル の情報 > 近い働き 「 近い働き 」 の情報 【外食・コンビニ健康法】食事改善に導入しやすいカット野菜 「ガパオ風ライス」 2020/12/10 タンパク質, ビタミン, ホルモン, ミネラル, 分解, 合成, 微量栄養素, 成長, 糖質, 脂質, 近い働き ビタミンやミネラルは微量栄養素ですが、糖質、脂質、タンパク質の分解や合成を助ける働きや、成長を促進させるホルモンに近い働きをしていて、