食塩を「低ナトリウム塩」に置き換えると脳卒中などの発症率が下がるという研究結果 - GIGAZINE

食塩は人体に必須とされるミネラルのナトリウムを含んでいますが、摂取しすぎると高血圧や脳卒中、心臓病などのリスクを高めるとされています。日本人は塩分を摂取し