KURAGE online | ミネラル の情報 > 日本食 「 日本食 」 の情報 ビタミン・ミネラル不足がだるさや肥満の原因に 2020/10/16 ビタミン, ミネラル, 健康食, 変化, 日本食, 昔, 欧米化, 流通, 通常, 食, 食事 ... ▽昔から日本食は健康食といわれてきました。しかし、食の欧米化や流通の変化で、通常の食事ではビタミンやミネラルが不足しがちになっている