「 食 」 の情報 

厚生労働省「令和元年 国民健康・栄養調査」の結果によると、日本人のビタミンやミネラルなどの微量栄養素は摂取量が不足しています。とくに、年齢を重ね、食が細く

... ▽昔から日本食は健康食といわれてきました。しかし、食の欧米化や流通の変化で、通常の食事ではビタミンやミネラルが不足しがちになっている