KURAGE online | ミネラル の情報 > 脳卒中 「 脳卒中 」 の情報 食塩を「低ナトリウム塩」に置き換えると脳卒中などの発症率が下がるという研究結果 - GIGAZINE 2021/10/3 GIGAZINE, ナトリウム, ミネラル, リスク, 人体, 塩分, 心臓病, 必須, 日本人, 脳卒中, 食塩, 高血圧 食塩は人体に必須とされるミネラルのナトリウムを含んでいますが、摂取しすぎると高血圧や脳卒中、心臓病などのリスクを高めるとされています。日本人は塩分を摂取し