「 穀物 」 の情報 

エン麦を加工した「オートミール」 穀物の一種、エン麦を加工した「オートミール」の人気がじわりと広がっている。食物繊維やミネラルが豊富で、主食として

食物繊維やミネラル豊富で、低糖質・低カロリーな穀物です。 海外では牛乳やヨーグルトをかけたり、おかゆのように煮たりして食べるのが定番なのですが…

キヌア」は南米原産の穀物で、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいることから健康食品として注目されていて、剣淵町では新たな特産品にしよう

一般的に、総合栄養食には総合栄養食の基準を満たすためビタミンやミネラルなどが含まれています。通常これらの副原料には微量の穀物が含まれて