KURAGE online | ミネラル の情報 > 0年 > 0月 > 0日 「 2024年10月18日 」 の情報 ミネラル豊富な塩を使うラーメン=北浜「Ramen アゲイン」 - 船場経済新聞 2024/10/18 同店で使う塩は西オーストラリア産で、塩湖から取れるミネラル豊富な天然塩という。チャーシューの肉は「藏尾ポーク??」で、肩ロース、腕肉、もも肉の3枚を