「 果肉 」 の情報 

前述のビタミンＣは果肉の３倍以上で、汗で流れやすいカリウムやカルシウムなどのミネラルも多い。そして何より見逃せないのは、「おいしい」ということ。

食物繊維やミネラル、ポリフェノールが豊富なスーパーフードと注目される「ビーツ」。目を引く鮮やかな赤紫色の果肉が特徴で、ほんのり甘い。