「 栄養素 」 の情報 

みそ 大豆の成分は、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維。みそは大豆本来の栄養素をそのままに、さらに発酵によって

ミネラルや栄養素が豊富な海で育てられた養殖マダイの国内シェアは５０％を超え、全国１位を誇ります。 宇和島を中心とした南予の鯛めしは、

微量ミネラルのキレート化は、動物にこれらの栄養素の可用性を高めるのに役立ち、家畜のパフォーマンスを向上させながら、容易な吸収につながる。

中でも野生の原種に近いケールは、たくましく、丈夫で栄養価が高いことでも世界中で人気な食材で、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素が

精米によってうまみが増す代わりに、骨や血液などを作る大切な栄養素であるカルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル分が削り取られる。

脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど各種の栄養素が豊富だ。脂質のほとんどは健康面で重要なリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸だ

「いこらぼ」から検出できるミネラルは現代人でもっとも不足している栄養素で、且つ、精神的な疾患から運動においても重要な役割を担っており、

ミネラルやたんぱく質も大変豊富で、不足しがちな栄養素をしっかりと補ってくれます。 また、血糖値を上げにくい低GI食品のため、ダイエットにも

同製品は、ビタミンやミネラル、食物繊維など、美容や健康に良いとされる栄養素をたっぷり含んだスーパーフード「ケール」を100％国産で使用した

オメガ3脂肪酸や必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど、さまざまな栄養素を含むため、スーパーフードといわれています。 近年、美容や健康のため