「 食物繊維 」 の情報 

遠藤さんによりますと「ヤーコン」はオリゴ糖や食物繊維、それに、ミネラルが豊富な健康野菜で生で食べると梨のような食感がするということです。

クリーヴランド・クリニックによると、食物繊維は血糖値をコントロールするのに加えてコレステロールを抑制し、便秘予防に役立つ。 主要ビタミンやミネラル類は

ビタミン、ミネラル、食物繊維は摂れていても…… Q：玄米菜食などの食事スタイルを取り入れたりして、健康には気を使っているほうだと思うのですが、以前

野菜には、ビタミンやミネラルや食物繊維などの栄養素しか入っていないと思っていませんか？野菜によってはタンパク質が意外と多く含まれている野菜もあるの

「主な栄養素は、食物繊維、オメガ3脂肪酸、葉酸などのビタミンB群、C、D、Eのビタミン、そしてカリウムやマグネシウムといったミネラルです。

※2「栄養素充足率」とは、同じ量（100g）を食べた時に、ビタミンやミネラル、食物繊維などの17種類の栄養素が基準値に対してどのくらい含まれているかを

豆乳がメインなので、タンパク質やミネラル類が豊富です。また、トッピングになっている豆やさつまいも、もち麦には、食物繊維やカリウムなどのミネラルが

岸さん「先述の通り、白米と比較するとビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養成分量は玄米の圧勝です。かみ応えがあり、腹持ちもよいです。

エン麦を加工した「オートミール」 穀物の一種、エン麦を加工した「オートミール」の人気がじわりと広がっている。食物繊維やミネラルが豊富で、主食として

そんな場合は、低カロリーでビタミンやミネラルをたっぷり摂取できる、野菜や食物繊維たっぷりのきのこ類を上手に活用した次のようなメニューを取り入れるの